2014年 04月 17日
アメリカで味噌づくり |
少し前なのですが、こちらの日本人のお友達の家で味噌づくりをしてきました。
プレゼンテーション が終わった頃、「もうすぐ自由だ~!」と解放感に浮かれていた私に声をかけてくれました(笑)。
彼女はお味噌も梅酒も、そしてぬか漬けも、麹も自分でつくっています。
すごい女性です!
彼女ともう一人の友達から自家製味噌の美味しさを聞き、私も挑戦。
教わってみると、あら意外と簡単にお味噌って作れるのね、と驚いていたら、彼女が「ね、簡単でしょう?」とにっこり。
こうやって異国の地でも、日本人の伝統が受け継がれていくのってとっても素敵だな、と思いませんか? 私達3人は笑いながら「これって日本人妻の会だよね?」と。
できあがったお味噌、1年後が楽しみ♡
春は楽しいことがたくさん♪
今日からしばらくまた雨模様のようですが、昨日はこんなによい天気が続いていました。
デッキの隣では、もみじが怪しいくらいの美しい赤色をみせています。
もみじの花もとっても可愛い。
フェンスの間の楓の切り株 がみじめに切りとられても、こんな風に写真を撮ると「あら、全然わからないじゃないの」って(笑)。
春は楽しく過ごしたいですよね♪
応援ありがとうございます。
by wilmslow
| 2014-04-17 10:39
| アメリカ生活